دراسة النظام الغذائي: الكثير من البروتين والنشا القليل



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

النظام الغذائي: القليل من الدهون والنشا ، ولكن المزيد من البروتين

اكتشفت دراسة مكثفة على الأنظمة الغذائية المختلفة برنامج فقدان الوزن الأكثر فاعلية: الكثير من البروتين والأطعمة منخفضة النشا والدهون. فقدت المجموعة التي تحتوي على أعلى نسبة من البروتين معظم الدهون في الجسم.

ما يقرب من نصف الألمان يعانون من زيادة الوزن. تعد العديد من الأنظمة الغذائية بخسارة الوزن بسرعة. ولكن معظمهم ينتقل من "تأثير اليويو" إلى التالي. في ما يسمى بدراسة Diogenes ، قام باحثون بقيادة توماس مينرت لارسن وآرن أستروب من جامعة كوبنهاغن برفقة 772 عائلة تضم 938 بالغًا و 827 طفلًا من دول أوروبية مختلفة. في بداية الدراسة ، تم وصف المشاركين في الدراسة بنظام غذائي مدته ثمانية أسابيع. يجب على كل مشارك استهلاك 800 سعرة حرارية كحد أقصى يوميًا. في المتوسط ​​، كان المشاركون في الاختبار قادرين على فقدان حوالي 11 كيلوغرامًا من كتلة الجسم.

تم تجربة أنظمة غذائية مختلفة بعد النظام الغذائي. من هذه النقطة بدأت دراسة النظام الغذائي الفعلي فقط. أراد العلماء الدنماركيون معرفة النظام الغذائي الأكثر نجاحًا بعد الفترة الأولى لفقدان الوزن. وصفت مجموعة البحث للمشاركين في الدراسة خمسة أشكال مختلفة من النظام الغذائي منخفض الدهون. يجب على جميع المواد اتباع هذه النظم الغذائية لمدة ستة أشهر.

هنا أيضًا ، تمكن جميع المشاركين تقريبًا في جميع المجموعات من إنقاص وزن الجسم. في المتوسط ​​، خسر الجميع نصف كيلوغرام خلال هذه الفترة. قام الباحثون بتقييم جميع النتائج وتوصلوا إلى استنتاج مفاده أن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين (ما لا يقل عن 25 في المائة من البروتين كمصدر للطاقة) والكربوهيدرات المنخفضة هو الأنسب لمنع "تأثير اليويو" النموذجي. من ناحية أخرى ، أظهر أولئك الذين يستهلكون 13 في المائة فقط من البروتين يوميًا والذين تناولوا المزيد من الكربوهيدرات عن طريق المقارنة أسوأ النتائج. كان الفرق ملحوظًا بشكل خاص عندما فقدت وزن الجسم. كان الفرق بين المجموعتين حوالي كيلوغرامين في المتوسط.

أظهر هذا أن متغير النظام الغذائي عالي البروتين يساعد إما في الحفاظ على الوزن المفقود أو فقدان المزيد من الوزن. يجب تجنب المنتجات النشوية مثل الدقيق الأبيض أو البطاطس. وبدلاً من ذلك ، وفقًا لنتائج الدراسة ، يجب على الأشخاص المتأثرين اختيار اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج والأسماك ومنتجات الألبان قليلة الدسم مثل الزبادي أو الجبن قليل الدسم ، وكذلك البقوليات والخضروات والفواكه. يجب تناول الخبز الأبيض والأرز الأبيض بأقل قدر ممكن.

ومع ذلك ، فإن النتائج مائلة لتوصيات الاتحاد الأوروبي الصحية. هنا لا يزال من المستحسن أنه لتجنب زيادة الوزن يجب عليك تناول الكثير من الكربوهيدرات بشكل أساسي مثل الخبز والأرز والبطاطس وتجنب الأطعمة عالية البروتين. في سياق ذلك ، دعا الباحثان توماس مينرت لارسن وآرني أستروب إلى مراجعة المبادئ التوجيهية للاتحاد الأوروبي وأخذ نتائج الدراسة في الاعتبار.

إذا كنت ترغب في إنقاص وزن جسمك ، يجب عليك طلب المشورة الغذائية. هنا يمكنك تعلم عادات الأكل الجديدة ووضع خطة النظام الغذائي. في معظم الحالات ، يكفي ببساطة وضع المزيد من المكونات الطازجة واستهلاك طعام أقل. لأن هناك العديد من النكهات التي تجعلك تشعر بالجوع مرة أخرى بعد وقت قصير. (SB ، 27 نوفمبر 2010)

اقرأ أيضًا:
تظهر الدراسة: الكثير من البروتين يساعدك على إنقاص الوزن
غالبًا ما لا يكون لمنتجات التخسيس تأثير
النظام الغذائي في العلاج الطبيعي
خطر السرطان: الكثير من مادة الأكريلاميد في الطعام

حقوق الصورة: Rainer Sturm / pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: كعك الشاي والجوز والأفوكادو من بينهاأفضل الأغذية والنصائج المناسبة لمرضى الكبد


المقال السابق

جنوب ألمانيا: أكبر خطر لدغات القراد

المقالة القادمة

يستخدم مرضى الربو المعالجة المثلية