قليل جدا من الملح يزيد من معدل الوفيات لأمراض القلب



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

القليل من الملح أيضًا غير صحي: في إحدى الدراسات ، ارتفع معدل الوفيات بسبب انخفاض تناول الملح

يمكن أن يؤدي تناول الملح غير الكافي إلى تلف دائم في نظام القلب والأوعية الدموية. اكتشف الباحثون ذلك في سياق دراسة أجرتها جامعة لوفين. يمكن أن يكون القليل من الملح أكثر ضررًا للكائن الحي أكثر من كونه كثيرًا. حتى الآن ، كانت الصيغة البسيطة هي: من الأفضل عدم تناول الملح لخطر ضغط الدم أو الدورة الدموية. تقدم نتائج الدراسة الآن صورة جديدة تمامًا للموضوع.

قليل جدا من الملح يزيد من معدل الوفيات بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية. أولئك الذين يأكلون الكثير من الملح يعيشون بشكل غير صحي. هذه النصيحة الصحية للعديد من الأطباء هي المعيار الآن. ومع ذلك ، حتى تناول كميات قليلة من الملح ، والذي يمكن اكتشافه في البول ، يشير إلى وجود علاقة بين معدل الوفيات الأعلى في مشاكل القلب والأوعية الدموية. توصل باحثون بلجيكيون من جامعة لوفين إلى نتيجة مدهشة حتى الآن ، أن القليل من الملح يمكن أن يكون أكثر ضررًا للقلب والدورة الدموية أكثر من اللازم. خلال دراسة طويلة الأمد شملت حوالي 3500 شخص ، حلل الباحثون متوسط ​​استهلاك الملح للمشاركين باستخدام البول. في سياق الدراسة ، أصبح من الواضح أن إفراز الملح أقل من المتوسط ​​كان مرتبطًا بزيادة خطر الموت القلبي الوعائي. من ناحية أخرى ، إذا تم قياس إفراز الملح فوق المتوسط ​​، فلن يمكن اشتقاق سياق مباشر.

كما يكتب الأطباء في مجلة "جاما" العلمية ، فإن التوصية الحالية من قبل أطباء القلب لحفظ الملح لا يمكن إثباتها بنتائج الدراسة فيما يتعلق بخطر الموت. لم يتم دحض الحجة القائلة بوجوب تقييد استهلاك الملح بسبب خطر ارتفاع ضغط الدم ، على سبيل المثال لتجنب النوبات القلبية. بدلا من ذلك ، تم فحص خطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية خلال الدراسة. إن استهلاك الملح أقل من المتوسط ​​لا يمكن أن يقلل من خطر الوفاة من أمراض القلب ، كما يكتب الباحثون. كان العكس هو الصحيح.

انخفاض ضغط الدم من خلال توفير الملح لا يرغب مؤلفو الدراسة في إساءة فهم نتائجهم. لا يزال من المؤكد علميا أن انخفاض استهلاك الملح له تأثيرات خافضة للضغط في مرضى ارتفاع ضغط الدم. وأكدت مديرة الدراسة كاتارزينا ستولارز-سكارزيبيك في التقرير أنه على المرضى الذين توصف بتوفير الملح أن يستمروا في اتباع تعليمات الطبيب. ومع ذلك ، يجب دمج الملاحظات التي تم إجراؤها في المزيد من الأبحاث ، لأن الأطباء لاحظوا انخفاض معدل الوفيات في مرضى القلب الذين لديهم محتوى أعلى من الملح في البول.

انخفاض معدل الوفيات مع انخفاض استهلاك الملح في الدراسة التي استمرت ثماني سنوات ، شارك 3681 شخصًا لم يعرفوا أمراض القلب في بداية الدراسة طويلة الأمد. أثناء سير الدراسة ، تم قياس قيم البول وفي بعض الحالات قيم ضغط الدم بشكل مستمر. في نهاية الدراسة ، تم فحص جميع الوفيات المتعلقة بأمراض القلب والأوعية الدموية. توفي ما مجموعه 50 شخصًا ممن لديهم مستويات منخفضة من ملح البول بسبب أمراض القلب. توفي 24 مشاركًا أظهروا متوسط ​​القيم ، ومات الأشخاص الذين يعانون من إفراز الملح من مرتفع إلى مرتفع جدًا في عشر حالات بالضبط.

كما لوحظ تطور قيم ضغط الدم في بعض المواضيع. على ما يبدو ، وفقا للباحثين ، كان لانخفاض استهلاك الملح سوى تأثير طفيف على ارتفاع ضغط الدم. فقط القيمة الانقباضية (ارتفاع ضغط الدم الذي ينشأ عندما ينقبض القلب ويضغط الدم في الأوعية) تزداد مع استهلاك أعلى للملح. يقول مؤلفو الدراسة: "لا يمكن نقل العلاقة بين ضغط الدم الانقباضي وإفراز الملح إلى انخفاض معدل الوفيات أو تحسين فرص البقاء على قيد الحياة". "على العكس من ذلك ، توقع انخفاض إفراز الملح ارتفاع معدل الوفيات بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية." كما أظهرت هذه الدراسات تغيرات طفيفة فقط في ضغط الدم.

ما مقدار الملح الصحي الآن؟ يعتبر الملح حيويًا مثل الماء اليومي. ينظم الصوديوم في الملح توازن الماء في البشر. ينصح على نطاق واسع بتناول الملح اليومي من 5 غراما للبالغين. ما إذا كان التمليح الإضافي اليومي لا يزال ضروريًا اليوم يعتمد بالكامل على عادات الأكل الفردية. الملح يختبئ بالفعل في العديد من الأطعمة المريحة. لذلك إذا كنت تأكل الكثير من البيتزا الجاهزة والهامبرغر ، يجب تجنب إضافة الملح. نصف بيتزا من السوبر ماركت وحده تحتوي على متوسط ​​3.3 جرام من الملح. لكن 100 جرام من النقانق أو الجبن يمكن أن تحتوي أيضًا على ما يصل إلى ستة جرامات من الملح. كقاعدة ، يمكن مضاعفة محتوى الصوديوم على العبوة بمقدار 2.5 لحساب كمية الملح في المنتج. إذا كنت تمارس الرياضة كثيرًا ، خاصة في الصيف ، وتميل إلى التعرق بشكل مفرط ، يجب الانتباه إلى استهلاك الملح الإضافي. لأن القليل من الملح يمكن أن يكون له عواقب مهددة للحياة ، لأنه سيجعلك تشعر بالعطش وتهدد بالجفاف. إذا كنت تعاني من أمراض القلب والأوعية الدموية ، يجب عليك مناقشة تناول الملح اليومي مع طبيبك. (SB)

واصل القراءة:
دعاة المستهلك: الكثير من الملح في النقانق للأطفال
الكثير من الملح الضار في الوجبات الجاهزة
نقص الملح يمنع أمراض القلب

الصورة: Sybille Daden / pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: معظم وفيات ألفنانين وألمشاهير لآخر 30 عامآ


تعليقات:

  1. Blaec

    قليل

  2. Tojajora

    إنها السعادة!

  3. Mikashura

    يا له من سؤال مثير للاهتمام

  4. Arvis

    إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التحدث الآن - لا بد لي من المغادرة. لكنني سأكون حرة - سأكتب بالتأكيد ما أعتقد.

  5. Mahon

    إجابة رائعة ، مبروك

  6. Chas-Chunk-A

    حتى الآن كل شيء على ما يرام.



اكتب رسالة


المقال السابق

نوبات إغماء وراثية

المقالة القادمة

السرطان هو ثاني سبب رئيسي للوفاة في برلين