السلام الاخضر: فواكه وخضروات مع مبيدات حشرية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وفقا لدراسة ، الفواكه والخضروات التي تباع في ألمانيا ملوثة بشدة بالمبيدات الحشرية

أفادت دراسة أجرتها منظمة السلام الأخضر البيئية أن الفاكهة والخضروات في ألمانيا ملوثة بشدة بمخلفات المبيدات الحشرية. إن مستوى التلوث مرتفع بشكل خاص إذا تم زراعة الخضروات ومنتجات الفاكهة خارج الاتحاد الأوروبي (EU).

نيابة عن غرينبيس ، فحص خبراء الغذاء عينات من حوالي 22000 نوع من الفواكه والخضروات ، وتعود بياناتها إلى عامي 2009 و 2010. وتأتي البيانات من مراقبة الأغذية الألمانية وقد تم إعادة تقييمها من قبل خبراء الأغذية المكلفين. بالإضافة إلى نتائج دراسات الملوثات التي أجرتها منظمة حماية البيئة. أظهر الخط السفلي أن أكثر من 80 في المائة من الفاكهة المزروعة تقليديًا وأكثر من 55 في المائة من عينات الخضروات غير العضوية تحتوي على مبيدات الآفات. في الاختبارات ، كان أداء معظم السلع من ألمانيا جيدًا نسبيًا مقارنةً ببلدان المنشأ الأخرى. بشكل عام ، كانت عينات الفاكهة والخضروات من الاتحاد الأوروبي أقل تلوثًا من الأطعمة الطازجة من دول خارج الاتحاد الأوروبي مثل تركيا.

مثقل بشكل خاص: فاكهة من تركيا
عنب المائدة والفلفل والكمثرى والكوسا والجريب فروت ، التي تم إنتاجها في تركيا ، غالبًا ما تجاوزت حدود مبيدات الآفات المطبقة في الاتحاد الأوروبي في التقييم. أظهرت الفواكه الغريبة مثل البامية والفلفل الحار الطازج من الهند وتايلاند مستوى عال من التلوث من المبيدات الحشرية. كان الخس من الدول المنتجة إيطاليا وهولندا وبلجيكا مثقلًا أيضًا. لسنوات ، شجبت غرينبيس التلوث في الخس. حدد الخبراء بقايا عالية في وقت مبكر من عام 2010. لم يتغير الكثير حتى يومنا هذا.

الآثار الصحية المترتبة على المبيدات الحشرية تعطل التوازن الهرموني للجسم ويمكن أن تضر بجهاز المناعة البشري. النتيجة: أورام السرطان وتلف الجهاز العصبي. وقال مانفريد سانتن الخبير الكيميائي في غرينبيس "إذا كنت ترغب في تجنب المبيدات الحشرية في طعامك ، فعليك اختيار المنتجات العضوية أو الانتباه إلى بلد منشأ الفاكهة والخضروات". لأن ما يقرب من ثلث الخضار والفواكه التي تم فحصها كانت ملوثة بشدة لدرجة أن الاستهلاك وفقًا للمجموعة البيئية "لم يوصى به".

كوكتيلات كيميائية في الفواكه والخضروات
تم الكشف عن 351 مادة مختلفة في 22481 عينة. تحتوي العديد من الخضروات ومنتجات الفاكهة على عدد كبير من المواد الكيميائية. على سبيل المثال ، وجد الخبراء كوكتيلًا كيميائيًا كاملاً يحتوي على 24 مبيدات حشرية في عنب الطاولة. تشير بعض الأبحاث التي أجراها علماء معروفون إلى أن الملوثات المختلفة يمكن أن تعزز وبالتالي تزيد. يقول الباحثون: "يحدث هذا حتى بتركيزات منخفضة". في هذا السياق ، تنتقد منظمة السلام الأخضر أن مبيدات الآفات "يتم تقييمها بشكل فردي فقط" داخل الاتحاد الأوروبي. لا توجد إرشادات حدودية لكوكتيلات المبيدات الحشرية في الطعام. يقول سانتن: "يمكن رش مجموعة واسعة من المبيدات بشكل قانوني في زراعة الفاكهة والخضروات". "إن غرينبيس تدعو وزيرة الزراعة الفدرالية إليسي ايجنر (CSU) إلى حماية المستهلكين والبيئة بشكل أفضل من الكوكتيلات المبيدات الحشرية."

في عام 2012 ، طور علماء البيئة نظام تصنيف محدث يعتمد بشكل صارم على مبدأ الرعاية الصحية الوقائية. وفقًا لخبراء السلام الأخضر ، فإن القيم الحدية الحالية لمبيدات الآفات ليست كافية "لتوفير الحماية الكافية للفئات الضعيفة من السكان مثل الأطفال الصغار والنساء الحوامل والمرضى من السموم الزراعية". وكان الحد الأقصى لمحتوى المبيدات الحشرية في الاتحاد الأوروبي 3.1 في المائة للفواكه تجاوزت الخضروات 4.8 في المائة من الحالات ، كما قالت غرينبيس عن نشر دليل غذائي جديد بعنوان "الأكل بدون مبيدات الآفات".

يستخدم المزارعون مخاليط كيميائية للتوافق مع القيم الإرشادية ، ويعني استخدام مبيدات الآفات شديدة السمية جزئياً أن المبيدات تدخل إلى الخضروات ومنتجات الفاكهة. في عام 2010 ، تم تخفيض القيم الحدية للمبيدات الحشرية لـ 11 مادة كيميائية عبر الاتحاد الأوروبي. هذا أثر على سبيل المثال الفلفل والخيار والعنب. منذ عام 2005 ، تم تنظيم القيم القصوى من قبل اللائحة الأوروبية بعنوان "مستويات مخلفات الاتحاد الأوروبي القصوى لمبيدات الآفات في الغذاء". لا يزال تأثير التركيبة المثبتة من خلال استخدام العديد من المبيدات الحشرية لا ينعكس في اللائحة. الخلفية: تستخدم المزارع التقليدية العديد من منتجات حماية المحاصيل المختلفة مع ملوثات مختلفة حتى لا تتجاوز القيم القصوى للمواد الفردية. ونتيجة لذلك ، فإن الطعام ملوث بالعديد من المواد الكيميائية. (SB)

واصل القراءة:
المبيدات واللدائن تهدد الأنهار
المواد الكيميائية الضارة في المنسوجات
الأسماك الملوثة بالديوكسين في ولاية سكسونيا السفلى
تم العثور على السم العصبي في أسماك البلطيق
المبيدات الحشرية تعرض الأطفال في جميع أنحاء العالم للخطر
المبيدات غير المصرح بها في الخس والجرجير

الصورة: Siepmann H. / pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: مبيد حشري طبيعي منزلي ضد المن و الحشرات فعال و آمن


المقال السابق

يحمي الجين من مرض الزهايمر

المقالة القادمة

جلبت الكوليرا في هايتي خوذات زرقاء