قم بإعداد عصير الليمون الصحي بنفسك

وصفة عصير الليمون المريمية لأيام الصيف الحارة

كلمة حكيم تأتي من اللاتينية وتعني "قوة الشفاء". في أيام الصيف الحارة ، يمكن لأي شخص أن يصنع عصير الليمون الصحي بنفسه بسهولة. يشرح مارتن شارف من المطعم في قلعة هايدلبرغ كيفية عمل ذلك.

أولاً ، قم بخلط عصير الليمون مع ملعقة كبيرة من العسل وقلب الخليط في الماء البارد ، حسب تقارير شارف. ثم تضاف أوراق المريمية الطازجة. يجب أن يمر عصير الليمون ليوم كامل. بعد سكب الأوراق وتقديمها في اليوم التالي ، تتم إضافة بعض مكعبات الثلج. الآن المشروب المنعش والصحي جاهز للأيام الحارة.

يوجد ما يصل إلى 1000 نوع مختلف من المريمية في الطبيعة. ومع ذلك ، فإن الطهي من 15 إلى 20 نوعًا فقط مثيرًا للاهتمام للمطبخ. حكيم الحديقة الكلاسيكي ، الذي يتوفر تجاريًا في كل مكان ، منتشر على نطاق واسع وبالتالي يستخدم في كثير من الأحيان. المريمية ، التي تشم مذاق الأناناس أو البطيخ المنعش وطعمه ، مناسبة لمحبي النكهات غير العادية. يمكن العثور على هذه الأصناف في مشاتل خاصة أو محلات أعشاب.

المريمية هي واحدة من النباتات الطبية للعلاج الطبيعي وغنية بالزيوت الأساسية. يستخدم المريمية ، على سبيل المثال ، لتخفيف التهاب الحلق في شكل شاي عشبي أو لمكافحة التعرق المفرط. يمكن أيضًا استخدام الشاي بأوراق المريمية الطازجة لألم البطن والشكاوى المعوية ، على سبيل المثال بعد العلاج بالمضادات الحيوية. (SB)

الصورة: Medienleiter / Markus Leiter / pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر