جراثيم متعددة المقاومة على طاولة اللحم



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تعتبر مسببات الأمراض المتعددة المقاومة مشكلة متزايدة

أصبحت مسببات الأمراض المتعددة المقاومة مشكلة أكبر من أي وقت مضى. لا توجد الجراثيم المقاومة للمضادات الحيوية بشكل متزايد في العيادات فحسب ، بل أيضًا في مزارع التسمين وليس بشكل نادر حتى في العرض في عداد اللحوم.

في المؤتمر الإقليمي لهذا العام حول صناعة الرعاية الصحية في شمال غرب ألمانيا في أولدنبورغ يوم الأربعاء ، تناول خبراء الصحة على وجه التحديد مخاطر ومسارات الجراثيم متعددة المقاومة ، مثل المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين (MRSA) أو البكتريا المنتجة لـ ESBL. ووفقًا لرسالة الجمعية غير الربحية "Gesundheitswirtschaft Nordwest" ، فإن مسببات الأمراض المقاومة للمضادات الحيوية "تشكل تحديًا كبيرًا للرعاية الصحية". وفقا للخبراء ، ليس فقط المستشفيات التي يجب أن تواجه التحدي ، ولكن النظام الصحي بأكمله والمجالات ذات الصلة مثل الإمدادات الغذائية تتأثر أيضا.

تطور البكتيريا المقاومة من خلال استخدام المضادات الحيوية في تربية الحيوانات ، بالإضافة إلى زيادة حدوثها في قطاع المستشفيات ، أصبح انتشار الجراثيم المقاومة للأدوية مدعاة للقلق ، خاصة في مجال الإمدادات الغذائية. خاصة في المنطقة الشمالية الغربية من ألمانيا ، حيث يوجد عدد كبير من شركات تسمين الحيوانات ، تشكل مسببات الأمراض المتعددة المقاومة مشكلة كبيرة ، وفقًا لمعهد روبرت كوخ (RKI) ، فإن 82 بالمائة من الخنازير و 86 بالمائة من الأشخاص في زراعة الخنازير مشغولة بجراثيم متعددة المقاومة. الاستخدام المكثف للمضادات الحيوية في مزارع تسمين الحيوانات يعني أن مسببات الأمراض تطور مقاومة بشكل متزايد. لهذا السبب ، ظل الخبراء يطالبون منذ سنوات بتنظيم أو التحكم في استخدام المضادات الحيوية في تربية الحيوانات. لا يُسمح باستخدام المضادات الحيوية إلا في حالة مرض الحيوانات ، ولكن لا يزال العديد من المربين يستخدمون الأدوية لمنع النمو.

تقفز مسببات الأمراض المقاومة من الحيوانات إلى البشر كما قال مدير معهد النظافة الصحية في عيادة أولدنبورغ ، يورغ هيرمان ، لوكالة الأنباء "دي بي إيه" ، إن سلالات MRSA المرتبطة بالحيوانات أقل خطورة بكثير على البشر من المتغيرات التقليدية البكتيريا ، ولكن لا ينبغي التقليل من المخاطر. في الآونة الأخيرة ، أفاد باحثون في معهد أبحاث الجينوم المترجم في فلاغستاف في مجلة متخصصة "mBio" أن سلالة واحدة على الأقل من جرثومة MRSA ، التي تنتقل فقط من البشر إلى الحيوانات بدون مقاومة ، أصبحت فيما بعد مقاومة هنا من خلال الاتصال بالمضادات الحيوية و ثم انتقل مرة أخرى إلى البشر. يجب أن يثبت أن هذا العامل المُمْرِض للبشر سببه التعامل اللامبالي للمضادات الحيوية في تربية الحيوانات. في النهاية ، تقع المسؤولية غير المسؤولة عن تناول الأدوية على عاتقنا.

تأتي الجراثيم المتعددة المقاومة من تربية الحيوانات في المرافق الصحية كما أكد RKI في تحقيقاته ، أصبح العديد من مالكي الحيوانات الأليفة مملوءين بالجراثيم متعددة المقاومة ، والتي لا يمكن أن تصبح مشكلة للأشخاص المعنيين فحسب ، بل تمثل أيضًا تحديات متزايدة للمرافق الصحية. لأنه عندما يتم إدخالهم إلى المستشفى ، فإنهم يحملون أيضًا جراثيم متعددة المقاومة إلى العيادات ، حيث يمكن أن يصبحوا خطرًا صحيًا كبيرًا. عدوى المستشفيات هي مشكلة خطيرة على أي حال ، والتي تتفاقم أكثر بسبب المقاومة المتزايدة لمسببات الأمراض. ووفقًا للمتحدثة باسم "شمال غرب الرعاية الصحية" ، فإن عدد الإصابات المرتبطة بالمستشفيات في ألمانيا يقدر بـ 400000 إلى 600000 سنويًا ؛ الوفيات الناتجة إلى 10000 إلى 15000 ".

تشمل مسببات الأمراض المتعددة المقاومة عند التسوق تدخل الجراثيم المتعددة المقاومة التي تكونت في مزارع التسمين ، وفقًا لهيرمان ، أيضًا إلى طاولة اللحوم باللحوم المصنعة ويمكن أن تنتشر من هناك. وفقًا لمدير معهد النظافة الصحية في عيادة أولدنبورغ ، يمكن تحديد ما يصل إلى 40 في المائة من لحم الديك الرومي و 20 في المائة من لحم الدجاج ولحم الخنزير على أنها مسببات أمراض متعددة المقاومة. وشدد الخبير على أنه "عندما نذهب للتسوق كل يوم ، فإننا نأخذ هذه مسببات الأمراض المتعددة إلى المنزل معنا". يمكن علاج ذلك ، على سبيل المثال ، "النظافة الجيدة للمطبخ القديم منذ زمن الجدة" ، كما يتابع هيرمان. اغسل يديك بعد كل خطوة واستخدم أدوات مطبخ مختلفة للمكونات المختلفة وقم بطهي أو قلي أو تحضير جميع الأطعمة الملوثة.

استخدمت البكتيريا الفائقة Jörg Herrmann مثال جراثيم MRSA لتوضيح مدى خطورة المشكلة مع مسببات الأمراض المتعددة المقاومة اليوم. قال الخبير "واحد من كل خمسة مسببات أمراض صديد ، تسمى المكورات العنقودية الذهبية ، والتي تم الكشف عنها في المريض ، هو متعدد المقاومة" ، في أوائل التسعينات ، "واحد إلى اثنين في المئة فقط من هذه مسببات الأمراض كانت مقاومة ؛ اليوم ، هناك 20 في المئة" هيرمان. يشرح الاختصاصي في النظافة الصحية بالمستشفى أن حوالي واحد إلى ثلاثة من كل 100 مريض داخلي في المستشفى مستعمرين الآن مع MRSA ، "مما يزيد من خطر انتقال العدوى - في المستشفى وفي عيادة الطبيب وفي إعادة التأهيل". في الأصل ، اعتقد الأطباء أنهم يستطيعون "مواجهة مقاومة مسببات الأمراض بتطوير مضادات حيوية جديدة" ، ولكن من الواضح الآن أن البكتيريا متفوقة علينا. وقال لأنها تطور بشكل كبير "مقاومات جديدة أسرع مما يمكننا تطوير المضادات الحيوية الجديدة". (فب)

واصل القراءة:
جراثيم متعددة المقاومة في الخنازير
مقاومة الجراثيم بسبب تربية المضادات الحيوية
جراثيم متعددة المقاومة للدجاج المجمد
البكتيريا المقاومة في المستشفيات الألمانية
خطر العدوى في المستشفى
جراثيم المستشفى: تفضل المكورات العنقودية الدم
منظمة الصحة العالمية تحذر من مقاومة المضادات الحيوية

الصورة: مانفريد بلانك / pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: مندي اللحم في برميل المندي الكهربائي المزين


المقال السابق

جنوب ألمانيا: أكبر خطر لدغات القراد

المقالة القادمة

يستخدم مرضى الربو المعالجة المثلية