نتائج اختبار سيئة للوجبات الجاهزة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الجاهزة للأكل غير صحية ليست أرخص من المكونات الطازجة

الوجبات الجاهزة هي أكثر الأطعمة المستخدمة في المنازل. أظهر تحقيق أجرته غرفة العمل النمساوية (AK) أن معظم الوجبات الجاهزة تحتوي على الكثير من الدهون والملح والسكر. بدلاً من ذلك ، يعد الطبخ الذاتي أكثر صحة وأرخص.

يتم استخدام ما يُسمى بالطعام المريح ("طعام ملائم") بشكل رئيسي من قبل المستهلكين الذين لديهم القليل من الوقت للطهي بسبب حياتهم المهنية أو الذين لم يتعلموا الطهي بشكل مستقل أبدًا. قام المدافعون عن حقوق المستهلك في غرفة العمل النمساوية العليا بطهي عشر وجبات جاهزة متوفرة تجاريًا ، وتوصلوا إلى نتيجة مدهشة: "كانت جميع الوجبات المعدة أكثر تكلفة من التحضير الطازج. واستغرق الطهي بشكل مستقل من 15 إلى 45 دقيقة فقط. "

عادة ما يعني الطهي الطازج التخطيط لفترة معينة من الوقت. يجب شراء المكونات الطازجة والخضار والأسماك أو اللحم وغسلها وقطعها وطهيها. لذلك ، يحب الكثير من الناس تناول وجبات جاهزة. يتم شراء الأطباق وتسخينها بسرعة.

الكثير من الملح والسكر والدهون والمنكهات ولكن المكونات هي عيب كبير في المنتجات النهائية. بالإضافة إلى الكثير من الملح ، تحتوي العديد من المنتجات على الكثير من الدهون والسكر وبالتالي تميل إلى جعلك دهونًا. غالبًا ما يؤثر أي شخص يصل إلى الطعام النهائي من الخصم على إحساسه بالذوق بسبب ارتفاع نسبة الملح والسكر والروائح الاصطناعية ومحتوى الدهون. عادة ما يكون هناك نوع من تأثير التعود. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطعام الجاهز يجذب التغذية من جانب واحد وفي بعض الحالات يمكن أن يؤدي إلى نقص إمدادات الفيتامينات والمعادن. قد تحتوي بعض الإضافات التي تحتوي على إضافات على مشاكل صحية لبعض الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية ، على سبيل المثال.

يحب الآباء أيضًا الحصول على طعام جاهز. ومع ذلك ، فإن الأجزاء عادة ما تكون كبيرة جدًا بالنسبة للصغار ، وهذا هو السبب في أن زيادة المعروض من الطعام يمكن أن يعزز السمنة والسمنة أيضًا. من وجهة نظر بيئية ، تتسبب الوجبات الجاهزة في المزيد من النفايات. تم تعبئة المنتجات التي تم اختبارها في الدراسة في صواني بلاستيكية. عادة ما يتسبب أولئك الذين ينتبهون لهذا عند الطهي بأنفسهم في تقليل النفايات.

قام دعاة المستهلك بطهي ما مجموعه عشر وجبات جاهزة وقارنوا مكونات الأطباق والأسعار. وشملت أيضا أطباق مثل "Gnocchi في لحم الخنزير وصلصة الجبن مع البروكلي" ، "شرائح كريم مع spaetzle" أو "لحم الأرز مع قطع الدجاج". قام المختبرون بطهي جميع الأطباق بمكونات طازجة ثم مقارنة النتائج.

جهد صحي ولذيذ وقليل فوجئ المدافعون عن المستهلك بأوقات التحضير القصيرة للمتغيرات الجديدة. كانت هذه 45 دقيقة كحد أقصى ، بعضها حتى 15 دقيقة فقط. تقول مبادرة المستهلك: "والحجة الشائعة من الناس في الأسر الصغيرة بأن الوجبات الجاهزة أرخص من بدائلها المطبوخة حديثًا لم تصمد أمام الاختبار: يمكن إعادة تسخين جميع الوجبات الجاهزة المختارة بسعر أرخص ، حتى لو تم إعداد جزء واحد فقط".

في التجارة ، على سبيل المثال ، يكلف الطبق "Faschierte Laibchen مع هريس البطاطس والخضروات" 4.49 يورو. لم يكن الطبق أرخص من الإصدار الجديد بل تكلف أكثر 1.90 يورو. وبناء على ذلك ، فإن حجج الوقت والتكلفة ليست حاسمة بأي حال من الأحوال للوجبات الجاهزة. (SB)

اقرأ أيضًا:
انقطاع الطمث السابق من خلال الكيمياء في مستحضرات التجميل
التفاح يخفض الكولسترول السيئ

الصورة: KFM / pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: تحدي الأطباق قضم لعق أو لا شيء. اختبار التذوق خدعة أم حلوى للهالووين


المقال السابق

تم تأجيل تنفيذ SEPA

المقالة القادمة

تم وصف 20٪ من أدوية ADHD