الأمم المتحدة: يتم التخلص من الكثير من طعام العالم



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الأمم المتحدة: يتم التخلص من الكثير من طعام العالم

وفقًا لتقرير حالي للأمم المتحدة ، يتم استخدام أكثر من ربع الأراضي الصالحة للزراعة في العالم لإنتاج الغذاء الذي ينتهي به المطاف في القمامة. وهذا في الوقت الذي يعاني فيه حوالي 870 مليون شخص من الجوع.

التخلص من 1.3 مليار طن وفقًا لتقرير حالي صادر عن منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) وبرنامج الأمم المتحدة البيئي ، يتم التخلص من حوالي 1.3 مليار طن من الغذاء كل عام. إن هذا الهدر الهائل لا يتسبب فقط في خسائر اقتصادية فادحة وأضرار بيئية هائلة ، ولكنه يستحق الشجب أخلاقياً على خلفية 870 مليون شخص جائع. وفقًا لتقرير البصمة الغذائية: الآثار على الموارد الطبيعية ، يتم استخدام 28 بالمائة من الأراضي الصالحة للزراعة في العالم لإنتاج طعام لا يؤكل أبدًا.

الخسائر المالية والأضرار البيئية تبلغ الخسائر المالية المباشرة 565 مليار يورو سنويًا ، والتي لا تشمل حتى الأسماك المهملة والمأكولات البحرية المهملة. يتم استخدام حوالي 250 كيلومتر مكعب من الماء سنويًا لإنتاج طعام لا يتم استهلاكه لاحقًا. ووفقًا للتقرير ، فإن هذا يزيد بثلاث مرات عن التدفقات عبر نهر الفولجا الروسي سنويًا. كما ستنتج غازات الاحتباس الحراري سنويًا التي تتوافق مع تأثيرات 3.3 مليار طن من ثاني أكسيد الكربون.

التغييرات المطلوبة على وجه السرعة وفقا لتقرير منظمة الأغذية والزراعة ، فقد 54 في المائة من الأغذية المهدرة أثناء الإنتاج ، ما يسمى بعد الحصاد والتخزين. تتأثر البلدان النامية بشكل خاص بهذا الجزء من المشكلة. تمثل النفايات في التجهيز والتسليم والاستهلاك ، حيث تتأثر نسبة 46 في المائة من الأغذية في جميع أنحاء العالم ، مشكلة أكبر بالنسبة للبلدان الصناعية. قال المدير العام لمنظمة الأغذية والزراعة ، خوسيه غرازيانو دا سيلفا: "نحن جميعًا - المزارعون والصيادون ، ومنتجو الأغذية ومحلات السوبر ماركت ، والحكومات المحلية والوطنية والمستهلكون - نحتاج إلى إجراء تغييرات في كل حلقة في سلسلة الغذاء البشري لتجنب هدر الطعام أو إعادة تدوير الأغذية. ".

انتهت صلاحيتها قبل التاريخ الأفضل في العديد من البلدان الصناعية ، غالبًا ما تكون هناك "ظواهر سخيفة" ، مثل عدم شراء الخضروات الملتوية. أو ، المشكلة هي أن الأفضل قبل التاريخ غالبًا ما يساء فهمه على أنه تاريخ انتهاء الصلاحية. بالنسبة للمنتجات المعبأة ، لا يعني تجاوز أفضل تاريخ قبل أن الطعام لم يعد صالحًا للأكل. كقاعدة ، إذا كان للطعام المعبأ فترة صلاحية طويلة ، يمكن استخدامه عادةً لفترة أطول من أفضل ما تم ذكره قبل التاريخ. ينصح الحذر مع اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان. على سبيل المثال ، يجب عدم استخدام اللحوم المعبأة التي تجاوزت تاريخ استخدامها ، لأن ذلك قد يؤدي إلى تسمم غذائي شديد ، والذي يؤدي غالبًا إلى الإسهال وآلام البطن والغثيان والقيء.

870 مليون شخص يعانون من الجوع ينتقد المدير العام لمنظمة الأغذية والزراعة الهدر أيضا من وجهة نظر أخلاقية: "يجب ألا نسمح بأن ينتهي المطاف بثلث الطعام الذي ننتجه في سلة المهملات إذا كان 870 مليون شخص يعانون من الجوع في نفس الوقت." لإطعام سبعة مليارات سيكون في الواقع أكثر من الطعام الكافي. وما هو أكثر تفكيرًا: هناك باحثون يفترضون أن الهدر أكبر مما ورد في تقرير الأمم المتحدة. ويقدرون أن أقل من نصف الطعام في العالم يستهلكه البشر.

إلقاء 82 كيلوغرامًا من الطعام على كل ألماني ينتقد تقرير منظمة الأغذية والزراعة الصين وكوريا الجنوبية واليابان على وجه الخصوص. هناك ، سيتم إهدار حوالي 200 كيلوغرام من الفاكهة والخضروات والحبوب لكل شخص كل عام. لكن الأرقام عالية في هذا البلد أيضًا. وفقًا لدراسة حكومية ، يرمي كل مواطن في ألمانيا إحصائيًا ما يقرب من 82 كيلوغرامًا من الطعام كل عام. ومع ذلك ، ترى وزيرة شؤون المستهلكين Ilse Aigner (CSU) البلد على المسار الصحيح ، على سبيل المثال بسبب حملة "جيد جدًا لصندوق النفايات". قال الوزير: "إن التجارة والصناعة والكنائس والجمعيات ومبادرات المستهلكين تتضافر. إذا اتبعت دول أخرى ، يمكننا تحقيق هدف المفوضية الأوروبية المتمثل في تقليل كمية النفايات الغذائية القابلة للاستخدام إلى النصف بحلول عام 2020. "(إعلان)

الصورة: Uschi Dreiucker / pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: طعام الرسول محمد ﷺ المفضل والذي عشقه وفضله على جميع الأطعمة. هل تذوقته من قبل!!


تعليقات:

  1. Storm

    أنا آسف ، لأنني قاطعتك ، أود أيضًا التعبير عن الرأي.

  2. Zadok

    في مكانك لم أفعل ذلك.

  3. Eyou

    اليوم قرأت الكثير عن هذه القضية.

  4. Tam

    إنه رائع ، عبارة مفيدة



اكتب رسالة


المقال السابق

العلاج العصبي: كيف يعمل قريبا؟

المقالة القادمة

بدل الرأس يأتي بعد انتخاب NRW؟