بالكاد حان الوقت لتناول الطعام: منتجات جاهزة للأكل



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بالكاد في أي وقت للأكل - المنتجات الجاهزة للأكل عصرية للغاية

تُظهر جولة في أكبر معرض للأغذية في العالم "أنغوغا" مدى عادات تناول الطعام لدى معظم الناس. يأكل المزيد والمزيد من الألمان أثناء التنقل ومعظمهم في عجلة من أمرهم. بسبب جميع المواعيد والمشاريع ، ليس هناك ببساطة وقت لإعداد الطعام في العمل اليومي. سبب لدخول صناعة المواد الغذائية إلى السوق بمنتجات أحدث وجاهزة للأكل. هناك بيتزا على عصا ، والتي يجب تعبئتها فقط في محمصة الخبز وهي جاهزة للأكل بعد بضع دقائق. أو سلطات البيض واللحوم ، التي يتم إنتاجها في شرائح ، مناسبة للخبز ويمكن استخدامها عمليًا بدون سكين. إذا لم يكن ذلك كافيًا ، يمكنك الاستمتاع بقطعة التفاح من الكوب للحلوى.

إن ما يسمى بالمنتجات المريحة - بمعنى المنتجات التي تبنتها الشركة المصنعة بالفعل لبعض مراحل المعالجة والمعالجة مقدمًا - ليست جديدة ، ولكنها تأتي إلى السوق في إصدارات أحدث من أي وقت مضى. بالنسبة للباحث الاستهلاكي روبرت كيسكسيس من GfK ، كان معروفًا منذ فترة طويلة: "الناس لا يأكلون أقل ، لكنهم يأكلون بشكل مختلف عن ذي قبل" ، يشرح قبل الافتتاح الرسمي لـ "أنوجا".

بالكاد تأكل العديد من العائلات معًا في وقت الغداء
في العديد من الأسر ، لم يعد الغداء يحدث. المزيد والمزيد من الأمهات يذهبن إلى العمل ويتم إيواء الأطفال في رعاية طوال اليوم. ونتيجة لذلك ، يتم تناول المزيد خارج المنزل. المنتجات النهائية هي من بين محركات النمو.

ترى الصناعة تنامي الوعي بالجودة
وفقا لدراسة تمثيلية من قبل GfK نيابة عن صناعة المواد الغذائية ، فإن المزيد من العملاء لديهم معايير جودة أعلى. لربع ، تلعب المعايير الأخلاقية أكثر فأكثر مثل الاستدامة أو التجارة العادلة أو رعاية الحيوان دورًا حاسمًا في الشراء. يعد الإنتاج المستدام والصديق للبيئة وطرق النقل القصيرة أمرًا بالغ الأهمية أيضًا للشراء. يقول كيسكسيس: "لم يعد الناس رخيصين للغاية". على الرغم من أن الفقر المتزايد يشجع الوصول إلى أرخص المنتجات. ينفق الألمان ما يقرب من 12 في المائة من دخلهم المتاح على الطعام. إذا قارنت هذه القيمة مع بلدان أخرى ، يمكن تصنيفها على أنها منخفضة. يعرض ما مجموعه 6،777 مورداً من 98 دولة منتجاتهم في "أنوجا" ، الذي يقام كل عامين. إن العروض العضوية والإقليمية والسلع المتداولة إلى حد ما والمستجدات من مجال التغذية الخاصة ، مثل اللاكتوز أو المنتجات الخالية من السكر ، ممثلة تمثيلًا جيدًا.

السياسة لا تبدي اهتمامًا كبيرًا التقارير حول فضائح الطعام ، مثل اللحوم المتعفنة وبيض الديوكسين ولحم الخيل في اللازانيا الجاهزة أو فطائر البكتيريا ، تسببت في إعادة التفكير في العديد من المستهلكين. يعتقد كريستوف مينهوف ، المدير الإداري لجمعية صناعة الأغذية في BVE ، أن الكشف عن المزيد من الفضائح التي يتم الكشف عنها يرتبط أيضًا بمتطلبات الجودة المتزايدة للمستهلكين المهمين. "الثقة في الغذاء ظلت قوية لسنوات." يخدم المعرض التجاري أيضًا صناعة الأغذية لتعزيز المعرفة الفنية وأساليب الإنتاج والمفاهيم للمستقبل. في الواقع مكان مثالي للسياسة لمناقشة جودة الغذاء وتوريد الغد. لكن لا يمكنك رؤيته. يتجنب السياسيون منصة "أنوجا" المهمة دوليًا ، وينتقد ستيفان بيكر سونينشين ، المدير العام لصناعة المواد الغذائية. (الاب)

الصورة: Thommy Weiss / pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: مشاهد طريفة عن أنواع الناس عند الأكل. أنواع الناس الذين تقابلهم كل يوم!


المقال السابق

نفايات جينية DNA مع فوائد كبيرة

المقالة القادمة

إنفلونزا الصيف: لا تأخذ المضادات الحيوية على الفور